Festtagsweine aus der Thermenregion: Mit den TOP 100 Weinen Weihnachten und Jahreswechsel genießen
„Mit einer kleinen Verzögerung haben wir bei unserer zweiten großen Prämierungsweinkost in der Thermenregion Rotgipfler, Zierfandler sowie die Burgundersorten einer intensiven internen Qualitätskontrolle und Beurteilung unterzogen“, so Heinrich Hartl Obmann Weinforum Thermenregion. „Der verspätete Verkostungstermin hat gezeigt, dass speziell die regionstypischen Sorten ein gutes Lager- und Reifepotential haben“, betonen Kostleiter Johann Sperber und Christian Eitler von der Bezirksbauernkammer Baden und Mödling. Besonders erfreulich sind die hohen Punkte, die in den Bewertungen vergeben wurden. „Die Top 100 Weine sowie alle Qualitätsweine aus der Thermenregion sind eine perfekte Geschenkidee für Weinfans und sorgen für genussvolle Momente beim Festtagsmenü“, unterstreicht Britta Döring vom Weinforum Thermenregion. Die Übersicht aller ausgezeichneten Weine ist ab sofort abrufbar unter www.weinland-thermenregion.at
Höchste Bewertungen: TOP 100 Weine der Thermenregion Jeden Herbst sind die Bewertungen der TOP 100 Verkostung ein Indikator für den aktuell erhältlichen Jahrgang und bieten Weinfreunden eine Empfehlung für vorweihnachtliche Weineinkäufe. 64 Weinbaubetriebe aus der Thermenregion haben dieses Jahr ihre Weine eingereicht und sich der Kostjury – bestehend aus staatlich geprüften Kostern, Fachjournalisten sowie WinzerInnen – gestellt. Bewertet wurde nach dem 20-Punkte-Schema in den Kategorien: Rotgipfler, Zierfandler, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, St. Laurent, Pinot Noir sowie Prädikatsweine.
Weinbegleitung für Weihnachten, Feiertage und Silvester: „Die Weine der Thermenregion überzeugen mit einer unverwechselbaren Stilistik und sind bedingt durch ihre vielen Facetten begnadete Speisenbegleiter“ unterstreicht Heinrich Hartl, Obmann Weinforum Thermenregion und empfiehlt an den Feiertagen auch Neues auszuprobieren. Ein gereifter Zierfandler bietet eine spannende weiße Alternative zu Rotwein und passt hervorragend zu Wild (zB. geschmorter Rehschlögel).
Fischsuppe, Fondue, Weihnachtsgans: Allrounder aus der Thermenregion Wer zu Weihnachten mit gebratenem Lachs verwöhnt, ist mit einem klassischen Pinot Blanc oder Chardonnay aus der Thermenregion gut beraten. Zur würzigen Fischsuppe am Silvesterabend oder zu einem Hummer passen kräftigere Chardonnays aus dem Holzfass. Sankt Laurent ist ein Allround-Genie und wird gerne zu Rindsbraten, Steaks oder einem vegetarischen Braten mit Kürbis, Nüssen und Pilzen serviert. Ein Glas Zierfandler empfiehlt sich als Aperitif oder zu einem winterlichen Süppchen. Zur Weihnachtsgans reicht man in der Thermenregion gerne ein Glas Pinot Gris oder einen leicht gekühlten klassischen Pinot Noir. Wer an den Feiertagen auf Fondue setzt, sollte Pinot Blanc (z.B. zu Huhn) und Sankt Laurent aus dem Holzfass (für Rindfleisch) auf die Einkaufsliste setzen. Zum Dessert passt eine Trockenbeerenauslese vom Rotgipfler.
Weihnachten in der Thermenregion-Wienerwald: regionale Kooperationen „In der Thermenregion wird Zusammenhalt groß geschrieben, vor allem die Kooperation mit regionalen Unternehmen ist uns ein wichtiges Anliegen“, betont Britta Döring vom Weinforum und freut sich über gut sortierte Weinkarten, zum Beispiel im At the Park Hotel in Baden. „Unser Hotel bietet zur Adventzeit einen gemütlichen Rückzugsort mit einem guten Achterl aus der Thermenregion“, so Axel Nemetz, Geschäftsführer At the Park Hotel, der zu Jahreswechsel plant, zu einem unterhaltsamen Silvesterabend in sein Hotel einzuladen. Infos und Angebote erhalten sie direkt unter office@thepark.at.
„Weihnachtseinkäufe in der Region erledigen und die heimischen Betriebe unterstützen“ so lautet die Devise im Advent 2020 in der Thermenregion. „Von der Weinbegleitung zum Festtagsmenü über festlich verpackte Wein-Geschenkkartons bis zum Christbaum kann alles in der Thermenregion-Wienerwald erstanden werden“ so Gernot Brandl vom Christbaumservice, der Tannenbäume aus dem Wienerwald und ganz Niederösterreich frisch geschlägert – und auf Wunsch sogar schon geschmückt – nach Hause liefert.
Stressfreier Wein-Einkauf: Ab-Hof-Verkauf, Hauszustellung und Versand: Die TOP 100 Weine kommen auf Wunsch bis vor die Haustüre: Um den Einkauf von vinophilen Weihnachtsgeschenke so stressfrei wie möglich zu gestalten sowie um die Weinvorräte vor oder auch zwischen den Feiertagen und vor Silvester problemlos wieder aufzufüllen, weisen die Weinbaubetriebe der Thermenregion auf die flexiblen Öffnungszeiten (teilweise auch an Wochenenden oder nach Vereinbarung) hin.
„Unsere WinzerInnen bieten diesen Advent auf Wunsch gerne Lieferservice sowie Postversand an. So werden die online oder telefonisch bestellten Weine gerne kontaktlos bis nach Hause gebracht“, macht Britta Döring vom Weinforum Thermenregion aufmerksam und weist auf die Ab Hof Shops der WinzerInnen hin. Links zu den Weingütern mit Öffnungszeiten siehe www.weinland-thermenregion.at
Medienkontakt: Bernadette Steurer-Weinwurm, bsw@diezwei-marketing.at, T: 0699.105 93 004
Foto Credits: Daniel Nuderscher
Bildtext: Weihnachtliche Kooperation in der Thermenregion Wienerwald. Im Bild die TOP 100 WinzerInnen Anna Schwertführer (Sooss), Anna Seper (Mödling), Andreas Knötzl (Tattendorf) sowie Johann Gisperg (Teesdorf) mit Axel Nemetz vom At the Park Hotel sowie Gernot Brandl vom Christbaumservice aus dem Wienerwald.