Der Rotgipfler ist eine Kreuzung aus Traminer und Rotem Veltliner. Mit dem Weißgipfler (= Grüner Veltliner) ist er verwandt. Charakteristisch sind die rötlich-bronzierten Triebspitzen der Rebe. Die Sortenspezialität ist fast nur in der Thermenregion anzutreffen, kalkhaltiger Untergrund und mildes Klima sind die optimale Bedingungen!
Weincharakter
Grundsätzlich ist Rotgipfler extraktreich und besitzt eine feingliedrige Säure. Sein feinwürziges Bukett erinnert in der Jugend an Melone, Mango und saftige Birne. Bei gereiften Vertretern
entwickeln sich dazu Nuancen von Bratapfel und röstige Anklänge.